炭酸飲料市場は横ばい、しかしドクターペッパーにとってはそうではない

Nov 19, 2023

炭酸飲料の殿堂の中で、ドクターペッパーは異端です。コカ・コーラほどの人気も売上もありません。またはペプシのように、標準的なカクテルに使用することはできません。また、コーラやルートビアのようなカテゴリーにきちんと分類されません。

何十年もの間、このペッパーソーダは、目の肥えたソーダ愛好家のためのユニークな選択肢として、23 種類のフレーバーのブレンドを販売してきました。 ドクターペッパーは長年にわたり、コーラやペプシに代わる風変わりな代替品として成功を収めてきました。

今日、ドクターペッパーは、決して粗暴な弱者ではありません。それは、コカ・コーラ (KO) およびペプシコ (PEP) と並んで、370 億ドルの米国市場で 3 大ソーダ会社を構成するキューリグ ドクターペッパー (KDP) のヒーロー ブランドです。 、小売店およびコンビニエンスストアにおける NielsenIQ による測定による。

そして最近では、炭酸飲料市場全体が低迷しているにもかかわらず、ドクターペッパーは競合他社よりも優位に立っている。

IRIとBeverage Digestファクトブックを引用したキューリグ・ドクター・ペッパーによると、ドクターペッパーソーダは2003年から2021年にかけて、炭酸飲料カテゴリー全体では26％減少したのに対し、ドルシェアは9％増加したという。 現在、ドクターペッパーは、コーラ、ペプシ、マウンテンデューに次いで国内で4番目に人気のある炭酸飲料です。

ビバレッジ・ダイジェスト誌の編集者デュアン・スタンフォード氏は、「過去20年間、炭酸飲料の量は減少している」と述べた。 「明るい話題の1つは…ドクターペッパーです。」

1885 年にテキサス州ウェイコで設立されたドクター ペッパーは、19 世紀に押し寄せた新興ソーダ会社の最初の企業でした。 (デザイン上の理由から、1950 年代にその期間が省略されました。)この小さなブランドは、20 世紀後半に有名になり、ソーダ産業の形成に貢献し、同時にアウトサイダーとしての評判を高めました。

この飲み物はウェイド・モリソンが経営するドラッグストアの薬剤師チャールズ・アルダートンによって発明され、この飲み物の特許取得と命名者として知られている。

伝説によると、モリソン首相は、そのしぐさが縁結びを促進することを願って、愛する女性の父親であるチャールズ・ペッパーにちなんでこの飲み物に名前を付けたと言われています。 それはドクターペッパーのウェブサイトにある話です。 しかし、ウェーコのドクターペッパー博物館の副館長、ジョイ・サマースミス氏は、起源にはいくつかの説があり、これは当てはまらないと語った。

「モリソン氏がドクター・ペッパーに出会った時にはすでに結婚していて、息子もいた」とサマースミス氏は語った。

コカ・コーラは 1886 年に誕生しました。ペプシは 1890 年代に発明されましたが、その名前がついたのは 1898 年です。

「清涼飲料業界そのものは、全体として、1800年代後半から1900年代初頭にかけて、まだ自分自身を真剣に模索していました」とサマースミス氏は語った。 「各町には独自のソフトドリンク製造施設がありました。」

コカ・コーラは、最も早くその地位を確立しました。新しい飲料の無料サンプルを提供するクーポンの発明によるものです。 ペプシは自らをコーラのより安価な競争相手として位置づけた。

コーラやペプシが話題を呼んでいた一方で、ドクター・ペッパーは「そこまでプッシュしなかった」と『フィズ：ソーダが世界を揺るがす方法』の著者トリスタン・ドノバンは語る。

20世紀初頭、ドクターペッパーはエネルギーを維持するために、午前 10 時、午後 2 時、午後 4 時頃の 1 日 3 回、ドクター ペッパーを飲むよう顧客に勧めました。 このキャンペーンは成功しましたが、製品のユニークな非コーラ風味には焦点を当てませんでした。

1950 年代、ドクター ペッパーは自らを「フレンドリーなペッパーアッパー」とブランド化し、炭酸飲料の缶から得られるエネルギーの急増に再び焦点を当てました。

それから、すべてが変わりました。

20世紀初頭、コーラやペプシと提携していた各国のボトラーは、競合他社との提携を禁じる協定に抵触するのではないかと恐れ、ドクターペッパーを避けていた。 その結果、ドクターペッパーは全国的にはほとんど流通せず、主にテキサス州と近隣の州に集中していました。