Multipacker は歴史あるビール醸造所が SKU を増やすのに役立ちます

Jul 15, 2023

テキサス州シャイナーにはボックビール以外にもたくさんのビールがあります。 新しい自動二次包装システムにより、Spoezl Brewery はフォーマットの範囲を拡大し、バラエティパックを自動化し、最終的にはすべての新しいビール愛好家層にリーチできるようになりました。

全米のクラフトビール愛好家にテキサスといえばどのビールを連想するかと尋ねたら、シャイナー ボックは間違いなく少数の選ばれたビールと並んでトップの票を集めるでしょう。 しかし、テキサス州シャイナーにある創業111年のシュポエツル・ブルワリーが醸造するビールの中で最も全国的に知られているビールかもしれないが、同社は現在、どの季節にも合うバランスの取れたビールのポートフォリオを生産している。 すべては近くのサンアントニオのガンブリヌス社によって販売および販売されています。 シャイナーの品種の中で最初で最も古いものは、オリジナルのレシピである由緒あるシャイナー プレミアムで、今でも磨きすぎた PS ラベルの代わりにオリジナルの冷間接着ラベルが付けられています。 実際、シュポエツルで製造されるすべてのビールは、古典的な瓶ビール形式のキャップの先端としてヴィンテージのコールドグルーラベルを使用しています。

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シャイナー ボックという品種自体は季節を問わず、中程度の琥珀色とモルティな風味を持ち、テキサスの暑さの中でもウィスコンシンの冬でもおいしくいただけます。 しかし、シュポエツルの醸造所は、濃いボックスタイルのビールに代わる、軽くてさわやかなビールを求めているメキシコ湾岸の太陽を愛する地元の顧客を無視できませんでした。 長年にわたり、この醸造所は IPA、ラガー、小麦ビールのさまざまな種類のビールを追加しましたが、その多くはフレドリックスバーグの桃やテキサスのピーカンナッツなどのテキサスの食材をフィーチャーしており、暖炉ではなくビーチと組み合わせるように設計されています。 これらの新しい種類のビールが包装される主要な容器の範囲も同様に多様です。 同社は現在、12 オンスのガラス瓶、12、16、19.2、および 24 オンスの缶を製造しており、2020 年 8 月には洗練された 12 オンスの缶を追加します。すべてが複数のパック サイズで提供されているか、提供される予定です。

GPI のサイドロード マルチパッカーは、カートンのフォーマットに合わせてインデックスが付けられたボトル (または缶) の供給と並行してカートンを組み立てます。

「当社の SKU は 60 を少し超えており、さまざまなブランド、さまざまなバラエティ パックの組み合わせ、さまざまなフォーマットとサイズがあり、原材料、パッケージング、および」と醸造所運営ディレクターのトム・フィオレンツィ氏は言います。 「ここはテキサス州南部にある人口 2,000 人の町で、世界のどの都市にも匹敵する、まったく信じられないほどの包装と醸造業務を享受しています。 当社ではボトルを毎分 1,200 個の速度で稼働させており、ボトルの速度に合わせて毎分 950 個の小型の缶フィラーを使用しています。」

Spoetzl にはさまざまなフォーマットがあるため、切り替えは簡単に頭の痛い問題になる可能性があります。 そして、醸造所の頑丈で信頼性が高く、高度に機械的であるものの、柔軟性に欠ける二次包装装置の長年にわたる既存のラインを使用すれば、依然として可能です。 しかし最近、Spoetzl は、より少ないツールとより少ないオペレータ時間で広範囲の SKU を処理できる、高度な柔軟性とシンプルさの両方を備えた新しい二次パッケージング ラインを追加しました。 これは、対応するさまざまな板紙カートンやラップを考慮すると、箱詰めやケース詰めの機能にとって特に重要でした。

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「新しいラインでは、切り替えにより一部の機器を再装備する必要がありますが、それは複雑ではありません」とフィオレンツィ氏は言います。 「これらすべてに対応できるようにラインを導入する際、私たちは本当に多くの時間と多大な設計努力を費やしました。 当社のサイドロード マルチパッカーである Graphic Packaging International (GPI) の QuikFlex™600 は、新しい包装ラインの鍵となります。 QuikFlex 600 は、12 パック、15 パック、18 パック、24 パック構成まで、板紙ボトル カートンのさまざまな組み合わせをすべて実行できる必要がありました。